A Prefeitura Municipal de Douradina, realizou, na tarde de sexta-feira (02), uma capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos. O público-alvo foram às serventes e merendeiras das escolas da Rede Municipal de Ensino.
A Secretária de Educação, Márcia Florenço informou que este foi o primeiro de muitos cursos de formação, que ainda virão ao longo deste ano. Ela ainda enfatiza que a gestão municipal se preocupa em proporcionar o embasamento necessário às funcionárias, "garantindo que as nossas crianças tenham uma alimentação escolar de qualidade e consequentemente excelência na aprendizagem".
A capacitação abordou as boas práticas de manipulação de alimentos, higiene pessoal e atribuições da merendeira quanto manipuladoras de alimentos. O treinamento foi ministrado pela nutricionista municipal Cássia Ortiz que ressalta, “Não basta que a alimentação escolar seja só nutritiva e saborosa, é necessário que a merenda seja também segura para realmente nutrir nossos alunos”.
